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Westmark Bratenthermometer



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Westmark Bratenthermometer

Es kursieren die unterschiedlichsten (und unmöglichsten) Techniken, die innere Temperatur eines Bratens festzustellen.
Die zuverlässigste ist die Temperatur-Bestimmung mithilfe eines Bratenthermometers.
Nach dem eigentlichen Garen soll sich der Bratensaft noch im Inneren des Fleisches verteilen. Dafür sollte man das Fleisch aus dem Ofen holen, in Alufolie wickeln und ca. 15 Minuten nachziehen lassen. Die Temperatur im Inneren des Bratens erhöht sich dabei um ca. 5-C. Um beispielsweise Roastbeef medium aufzuschneiden, sollten zum Ende der Garzeit die Kerntemperatur bei 45-C und die Temperatur der Randschicht bei 100-C liegen. Da ist man doch froh, wenn man die Temperatur exakt bestimmen kann, oder!?
Natürlich ist das Thermometer auch bei gegrilltem Fleisch anwendbar.

Lieferung ohne Braten, dafür aber im Geschenkkarton.



Material: Edelstahl, rostfrei.
Durchmesser: 5,5, cm.
Skala: 0 bis 120-C.
Hersteller: Westmark.

Produktinformationen

Artikelnummer: WM1269
GTIN / EAN: 4004094126970
Hersteller: Westmark
Gewicht: 0,3kg
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