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Erleben Sie die gesamte Bandbreite der elsässischen Feinkost in einer exklusiven Zusammenstellung! Das Edouard Artzner 5er Terrinen & Rillettes Set vereint fünf meisterhafte Spezialitäten, die nach überlieferten Rezepturen im Herzen von Straßburg handwerklich gefertigt werden. Von der zartschmelzenden Entenmousse bis zur herzhaften Hasenterrine bietet dieses Set ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für wahre Gourmets. Ob als edles Probierpaket für den eigenen Genuss oder als stilvolles Geschenk für Liebhaber der französischen Küche - mit diesem Set holen Sie sich authentische Manufaktur-Qualität direkt nach Hause.
Was macht die Kollektion von Edouard Artzner so besonders? Es ist das Wissen aus über zwei Jahrhunderten Feinkostgeschichte. Jede Terrine und jedes Rillette wird mit größter Sorgfalt zubereitet, wobei nur hochwertige Rohstoffe und fein abgestimmte Gewürze zum Einsatz kommen. Die handwerkliche Herstellung sorgt für eine Textur und eine Aromentiefe, die in der industriellen Fertigung unerreicht bleibt.
In diesem 5er-Set entdecken Sie die Klassiker der französischen Gourmandise: Die Leberpastete besticht durch ihre Cremigkeit, während die Hasenterrine mit Wildfleisch-Nuancen überzeugt. Die Gänserillette bietet die traditionelle, saftige Struktur, und die Entenmousse sowie die Entenbrustterrine runden das Set mit ihrer eleganten und vollmundigen Note perfekt ab. Ob auf frischem Baguette, zu einem Glas Wein oder als Highlight einer festlichen Vorspeisenplatte - diese Auswahl lässt keine Wünsche offen.
Das Set enthält folgende Spezialitäten:
- Leberpastete: Fein, cremig und besonders aromatisch.
- Hasenterrine: Zartes Wildfleisch mit einer würzigen Tiefe.
- Gänserillette: Traditionell saftig und intensiv im Geschmack.
- Entenmousse: Luftig, elegant und von feiner Textur.
- Entenbrustterrine: Herzhaft und vollmundig ausbalanciert.
| Nährwert | Leberpastete | Hasenterrine | Gänserillette | Entenmousse | Entenbrustterrine |
|---|---|---|---|---|---|
| Energie (kJ/kcal) | 1304 / 315 | 1164 / 281 | 1682 / 407 | 1562 / 378 | 982 / 236 |
| Fett (g) | 29 | 24 | 39 | 36 | 17 |
| - ges. Fetts. (g) | 11 | 9,8 | 14 | 12 | 6,1 |
| Kohlenhyd. (g) | 1,9 | 1,8 | <0,5 | 0,6 | 2,1 |
| - davon Zucker (g) | 0,9 | 1,2 | <0,5 | 0,6 | 0,9 |
| Eiweiß (g) | 13 | 13 | 15 | 12 | 20 |
| Salz (g) | 1,4 | 1,4 | 0,92 | 1,3 | 1,5 |
Leberpastete: Energie 1304 kJ / 315 kcal Fett 29 g davon gesättigte Fettsäuren 11 g Kohlenhydrate 1,9 g davon Zucker 0,9 g Eiweiß 13 g Salz 1,4 g
Hasenterrine: Energie 1164 kJ / 281 kcal Fett 24 g davon gesättigte Fettsäuren 9,8 g Kohlenhydrate 1,8 g davon Zucker 1,2 g Eiweiß 13 g Salz 1,4 g
Gänserillette: Energie 1682 kJ / 407 kcal Fett 39 g davon gesättigte Fettsäuren 14 g Kohlenhydrate 0,5 g davon Zucker 0,5 g Eiweiß 15 g Salz 0,92 g
Entenmousse: Energie 1562 kJ / 378 kcal Fett 36 g davon gesättigte Fettsäuren 12 g Kohlenhydrate 0,6 g davon Zucker 0,6 g Eiweiß 12 g Salz 1,3 g
Entenbrustterrine: Energie 982 kJ / 236 kcal Fett 17 g davon gesättigte Fettsäuren 6,1 g Kohlenhydrate 2,1 g davon Zucker 0,9 g Eiweiß 20 g Salz 1,5 g
Wir empfehlen, die Delikatessen etwa 15 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen. Reichen Sie dazu geröstetes Landbrot, etwas Feigensenf oder ein fruchtiges Chutney. Ein elsässischer Weißwein (z. B. Pinot Gris) ist der ideale Begleiter zu dieser Feinkost-Trilogie.
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