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Entdecken Sie das Geheimnis der saarländischen und elsässischen Küche im praktischen Großformat! Mit dem Melfor loriginal Essig-Würzmittel entscheiden Sie sich für ein Traditionsprodukt, das seit 1922 Genießer begeistert. Die einzigartige Komposition aus mildem Branntweinessig, feinem Honig und einer geheimen Kräutermischung verleiht Ihren Gerichten eine unverwechselbare aromatische Note - ideal für die Gastronomie, das Catering oder die anspruchsvolle Großküche.
Was macht Melfor loriginal so besonders? Hinter dem Produkt steht eine über 100-jährige Erfolgsgeschichte aus Mietesheim. Mit einem Säuregehalt von nur 3,8 % ist Melfor deutlich milder als herkömmlicher Essig und besonders bekömmlich. Die feine Süße des Honigs harmoniert perfekt mit der Kräuterwürze und unterstreicht den Eigengeschmack Ihrer Zutaten, ohne ihn zu überdecken.
In diesem 10-Liter-Kanister erhalten Sie die wirtschaftlichste Lösung für den täglichen Bedarf. Der robuste HDPE-Kanister ist stapelbar, platzsparend zu lagern und lässt sich für den täglichen Gebrauch mühelos in kleinere Einheiten umfüllen. Ob für klassische Vinaigrettes, zum Einlegen von Gemüse oder zum Abschmecken warmer Saucen - Melfor ist ein echtes Multitalent, das in keiner Profi-Küche fehlen darf. Setzen Sie auf Qualität, die Generationen überdauert hat.
Wussten Sie, dass Melfor loriginal nicht nur Salate veredelt? Profiköche nutzen das Würzmittel gerne, um hellen Rahmsaucen oder kräftigen Fleischmarinaden eine subtile Tiefe zu verleihen. Ein Schuss Melfor in der Sauce ersetzt oft die gleichzeitige Zugabe von Zucker und herkömmlichem Essig, da die Balance bereits perfekt abgestimmt ist. Tipp: Probieren Sie es für Sauerbraten oder zum Verfeinern von Linseneintöpfen - das Ergebnis ist ein runderer, harmonischerer Geschmack.
| Feature | Details |
|---|---|
| Gesamtinhalt | 10 Liter |
| Produktart | Essig-Würzmittel |
| Säuregehalt | 3,8 % vol. |
| Hauptzutaten | Branntweinessig, Honig, Kräuter |
| Herkunft | Frankreich (Mietesheim) |
| Verpackung | HDPE-Kanister (recycelbar) |
Zutaten: Branntweinessig, Wasser, Honig, Kräuterextrakte, Farbstoff: Zuckerkulör (E150c).
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100ml |
|---|---|
| Energie | 62 kJ / 14 kcal |
| Fett | < 0,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| - davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | < 0,1 g |
| Salz | 0,009 g |
Energie 62 kJ / 14 kcal Fett < 0,1 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g Kohlenhydrate 0,7 g davon Zucker 0,2 g Eiweiß < 0,1 g Salz 0,009 g
Essig ist eines der ältesten Konservierungsmittel der Menschheit. Aufgrund seines natürlichen Säuregehalts ist Melfor nahezu unbegrenzt haltbar. Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ist kein Verfallsdatum, sondern die Garantie für absolute geschmackliche Konstanz. Lagern Sie den Kanister nach Anbruch kühl und dunkel. Eine leichte Trübung oder Ablagerungen sind bei Naturprodukten ein Zeichen für enthaltene Kräuterextrakte und kein Qualitätsmangel. Durch die Wahl des Großgebindes handeln Sie nachhaltig und vermeiden unnötigen Abfall.
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