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Berghopfen ist die wilde Form von Majoran bzw. Oregano und zeichnet sich durch seinen würzigen, leicht herben Geschmack aus. Unser Berghopfen Salz verbindet diese aromatische Kräuternote mit hochwertigem Salz - ideal für Fleisch, Fisch, Grillgemüse, Bratkartoffeln und viele weitere Gerichte.
Die schonende, handwerkliche Verarbeitung ist entscheidend für die Qualität dieser Salzmischung. Durch die richtige Bearbeitung werden die ätherischen Öle des Berghopfens freigesetzt und dauerhaft im Salz gebunden. Das Ergebnis ist ein besonders intensiver Duft und ein vollmundiges Aroma.
Aus Leidenschaft entstand ein Familienbetrieb: Die Familie Schmoliner widmet sich mit Hingabe Kräutern und Wildfrüchten. Qualität, Sorgfalt und Begeisterung prägen jedes ihrer Produkte.
Kräuter und Wildfrüchte sind für uns weit mehr als Rohstoffe. Ihre vielfältigen Einsatzmöglichkeiten und Wirkungen faszinieren uns seit jeher. Der Umgang mit hochwertigen Naturzutaten erfüllt uns mit großer Freude.
Wir stehen für höchste Qualität - ohne Aromen, Farbstoffe, künstliche Duftstoffe oder Konservierungsmittel. Unser Ziel ist es, die Kraft der Natur unverfälscht zu Ihnen nach Hause zu bringen.
Kräuter und Wildfrüchte benötigen eine besonders schonende Verarbeitung. Als Manufaktur setzen wir bewusst auf Handarbeit, denn nur so können wir die außergewöhnliche Qualität unserer Produkte garantieren.