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Erleben Sie ein Stück französische Kindheit und die Essenz der Gastronomie des Südwestens. Die Le Coustelous Pâté Mamie Alberte au Foie de Volailles ist mehr als nur eine Pastete - sie ist eine liebevolle Hommage an die traditionelle Kochkunst. Entdeckt in Soustons in den Landes bei Oma Alberte, fängt dieses Rezept die Nostalgie wunderbarer Sandwiches und unbeschwerter Jugendtage ein. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Hühnerlebern und veredelt mit erlesenen Gewürzen, bietet diese Spezialität ein butterzartes Mundgefühl und einen reichen, delikaten Geschmack.
Es war Jean-Claude Coco Visentin, der dieses Rezept bei Oma Alberte entdeckte und sich sofort in die unverwechselbare Aromatik verliebte. Sie hinterließ ihm das Geheimnis ihrer legendären Pastete, die heute in der hauseigenen Konservenfabrik Le Coustelous nach denselben strengen Maßstäben gefertigt wird. Diese Hühnerleberpastete vereint die Herzlichkeit der Familie Visentin mit dem handwerklichen Erbe des Lauragais. Tauchen Sie ein in eine Welt, in der Kochen noch Familiensache ist und jeder Bissen eine Geschichte von Authentizität und Leidenschaft erzählt.
Frankreich hat die Gastronomie zu seinem Markenzeichen gemacht, und die Südwest-Küche gilt dabei als das Herzstück. Die Pâté Mamie Alberte steht in einer Reihe mit berühmten Spezialitäten wie Entenconfit und Cassoulet. Die schonende Verarbeitung der hochwertigen Hühnerleber sorgt für ein tiefes, erdiges Aroma, das durch die feine Würzung perfekt ausbalanciert wird. Ob als edle Vorspeise für besondere Anlässe oder als luxuriöser Akzent für Ihre Vesper - diese Pastete garantiert höchste Qualität und einen unverwechselbaren Charakter.
Für das optimale Geschmackserlebnis sollte die Pâté Mamie Alberte unbedingt gut gekühlt serviert werden. Erst bei der richtigen Temperatur entfaltet die Hühnerleber ihre cremige Konsistenz und den vollen Reichtum ihrer Aromen. Begleiten Sie diese Delikatesse mit frischem, hellem Brot oder knusprigem Baguette. Ein paar klassische Gewürzgurken (Cornichons) und ein Glas charaktervoller französischer Wein runden das Erlebnis ab. Es ist die perfekte Wahl für alle, die ein authentisches Stück Frankreich auf ihrem Tisch genießen möchten.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Energie | 1915 kJ / 463 kcal |
| Fett | 45,30 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 16,03 g |
| Kohlenhydrate | 1,07 g |
| - davon Zucker | 0,17 g |
| Eiweiß | 12,77 g |
| Salz (aus Sodium) | 2,89 g |
Energie 1915 kJ / 463 kcal Fett 45,30 g davon gesättigte Fettsäuren 16,03 g Kohlenhydrate 1,07 g davon Zucker 0,17 g Eiweiß 12,77 g Salz 2,89 g
Die Le Coustelous Pâté Mamie Alberte ist ein exquisites Beispiel für die Vielfalt französischer Pastetenkunst. Mit ihrer feinen Hühnerleber-Basis und der traditionsreichen Geschichte bietet sie ein Genusserlebnis, das sowohl Schlichtheit als auch Eleganz perfekt vereint. Lassen Sie sich von dieser Delikatesse verführen und bringen Sie ein Stück echte südfranzösische Lebensfreude auf Ihren Tisch.
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