GERÄUCHERTE Grützblutwurst aus dem Spreewald (8 Würste à 125 g)

Knipp, Stippgrütze, Tote Oma - jede Region hat ihren eigenen Namen

Nach hausschlachtener Art hergestellt mit Gerstengrütze und Blut, würzig-pikant, leicht rauchig.

Die regionalen Namen sind unterschiedlich, das Grundkonzept jedoch das Gleiche. In der Pfanne erhitzte Grützwurst mit deftigen Zutaten. Brot, Mauke (Kartoffelbrei), saure Gurken oder Sauerkraut unterstützen den Geschmack und fördern die Verdauung. Die Grützblutwurst von der Spreewaldfarm repräsentiert ein traditionelles Gericht des Spreewalds und der Lausitz.

Der Traditionsbetrieb, Vetschauer Wurstwaren GmbH, hat sich auf regionale Spreewälder Wurst konzentriert.

Zum Namen:
Diese Wurst wird regional unterschiedlich benannt. Sie kann z.B. als Grützwurst, Grützblutwurst, Tiegelwurst oder Topfwurst bezeichnet werden. Es handelt sich dabei im Regelfall um das gleiche Produkt. In manchen Gegenden wird die Grützwurst umgangssprachlich auch als Tote Oma bezeichnet.

Zutaten: 52% GERSTENGRÜTZE (Trinkwasser, GRÜTZE), 20% Schweinefleisch, 16% Schweineschwarten, 10 % Schweineblut, Speck, Zwiebeln, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Gewürzextrakte, Zucker, Aroma, SENF, SELLERIE, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Schweinedarm, Buchenrauch.

enthaltene Allergene: Gluten, Senf, Sellerie

Kann Spuren von Eigelb, Lactose und Sulfit enthalten.

Lagerung: maximal 7 -C

Nährwertangaben: 100 g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 878 kJ / 211 kcal
Fett: 15 g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,6 g
Kohlenhydrate: 8,0 g
davon Zucker: 1,0 g
Eiweiß: 11 g
Salz: 2,0 g

Anschrift Hersteller:
Vetschauer Wurstwaren
Bahnhofstraße 44
03226 Vetschau/Spreewald

Herkunft Deutschland