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Tauchen Sie ein in die Welt der exquisiten Gewürze mit dem hochwertigen Bio-Ceylon-Zimtpulver von Vanissa. Gewonnen aus der hauchdünnen Innenrinde der Zimtbäume Sri Lankas, bietet unser Ceylon-Zimt (Cinnamomum verum) ein edles, feinfruchtiges Aroma und eine dezente Süße, die ihn deutlich vom gewöhnlichen Cassia-Zimt unterscheidet.
Im Gegensatz zum weit verbreiteten Cassia-Zimt enthält echter Ceylon-Zimt nur minimale Mengen an Cumarin, was ihn besonders verträglich und gesundheitsschonend macht. Das Pulver von Vanissa zeichnet sich durch seine helle Farbe und ein intensives, aber dennoch ausgewogenes Bouquet aus. Es wird nach strengen biologischen Standards angebaut und schonend verarbeitet, um die wertvollen ätherischen Öle vollständig zu erhalten.
Ceylon-Zimt ist ein wahrer Allrounder. In der süßen Küche verfeinert er Klassiker wie Apfelstrudel, Kaiserschmarrn oder Schokoladendesserts. In der herzhaften Küche verleiht er Kürbissuppen, orientalischen Lammgerichten oder Currys eine faszinierende Tiefe. Auch in Getränken wie Glühwein, Chai-Tee oder winterlichen Cocktails sorgt er für ein wärmendes Wohlgefühl.
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Botanischer Name | Cinnamomum verum (Echter Zimt) |
| Zertifizierung | Zertifiziertes Bio-Produkt |
| Herkunft | Sri Lanka |
| Besonderheit | Besonders niedriger Cumarin-Gehalt |
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