Entdecken Sie den authentischen Geschmack Frankreichs direkt in Ihrer Küche! Mit dem FEYEL Graisse de Canard entscheiden Sie sich für eine traditionelle Delikatesse, die Ihre Kochkunst auf ein neues Niveau hebt. Dieses hochwertige, ungesalzene Entenfett wird nach klassischem französischem Rezept hergestellt und verleiht Ihren Gerichten jene unverwechselbare Tiefe und Raffinesse, für die die französische Gourmetküche weltweit berühmt ist.

Tradition seit über 200 Jahren: Handwerkliche Exzellenz von FEYEL

Was macht das Entenfett von FEYEL so besonders? Es ist die jahrhundertelange Erfahrung eines Hauses, das seit 1811 für höchste Qualität und handwerkliche Expertise steht. In einer Welt der schnellen Küche setzt FEYEL auf Sorgfalt und Reinheit. Das Fett wird in Frankreich gewonnen und im praktischen Glas verpackt, welches das reiche Aroma und die Frische optimal bewahrt. Da es ungesalzen ist, behalten Sie die volle Kontrolle über die Würze Ihrer Speisen - für maximale Flexibilität am Herd.

Stellen Sie sich vor, wie Kartoffeln im heißen Entenfett goldbraun brutzeln oder wie eine Sauce durch einen Löffel Graisse de Canard eine völlig neue Dimension an Geschmack erhält. Ob für das klassische Enten-Confit, zum scharfen Anbraten von Fleisch oder zum Verfeinern herzhafter Eintöpfe - dieses Fett ist der heimliche Star in der Vorratskammer eines jeden Feinschmeckers.

Deine Vorteile auf einen Blick

• Authentisches Gourmet-Aroma: Profitieren Sie von einem reichhaltigen, intensiven Geschmacksprofil, das typisch für die gehobene französische Gastronomie ist.
• Vielseitiger Küchenallrounder: Nutzen Sie das Fett zum Braten von Fleisch und Gemüse, für Saucen oder als Basis für traditionelles Fleisch-Confit.
• Ungesalzen für volle Kontrolle: Sichern Sie sich die Freiheit, den Salzgehalt Ihrer Kreationen individuell und präzise selbst zu bestimmen.
• Höchste Reinheit: Genießen Sie ein reines Naturprodukt ohne künstliche Zusätze, gewonnen aus sorgfältig ausgewählten Quellen in Frankreich.
• Lange Haltbarkeit & Frische: Sichern Sie sich eine optimale Lagerfähigkeit durch das hochwertige, luftdicht verschließbare Glas-Design.
• Hoher Rauchpunkt: Profitieren Sie von der idealen Eignung für hohe Temperaturen - für garantiert knusprige Ergebnisse ohne Verbrennen.
• Hersteller mit Geschichte: Vertrauen Sie auf FEYEL, einen der renommiertesten Namen für französische Feinkost seit über zwei Jahrhunderten.
• Geheimzutat für Klassiker: Veredeln Sie traditionelle Gerichte wie Schäufele oder Bratkartoffeln mit einem Glanz, den nur echtes Entenfett bietet.

Kulinarischer Tipp: Die perfekten Bratkartoffeln

Wussten Sie schon? Entenfett gilt unter Profiköchen als das Nonplusultra für Röstkartoffeln. Erhitzen Sie ein bis zwei Esslöffel FEYEL Entenfett in einer schweren Pfanne. Geben Sie vorgekochte Kartoffelscheiben hinzu und braten Sie diese bei mittlerer Hitze, bis sie eine tiefgoldene Kruste bilden. Das Fett zieht weniger in das Gargut ein als Öl und hinterlässt stattdessen eine hauchdünne, knusprige Schicht mit einer dezent nussigen Note. Ein Genuss, den Sie nie wieder missen möchten!

Produktdetails & Technische Daten

Inhalt & Zutaten

Zutaten: 100 % Entenfett.

Energie 3700 kJ / 900 kcal Fett 100 g davon gesättigte Fettsäuren 30 g Kohlenhydrate 0,5 g davon Zucker 0,5 g Eiweiß 0,5 g Salz 0,01 g

Wichtige Hinweise zur Lagerung

Bewahren Sie das Glas nach Erhalt an einem kühlen, trockenen Ort auf. Bei Zimmertemperatur oder wärmeren Bedingungen kann sich das Entenfett verflüssigen - dies ist ein natürlicher physikalischer Prozess und kein Zeichen für einen Qualitätsmangel. Sobald das Fett wieder kühler steht (z.B. im Kühlschrank), nimmt es seine gewohnt feste Konsistenz an. Nutzen Sie stets einen sauberen Löffel zur Entnahme, um die Exzellenz des Produkts bis zum letzten Gramm zu bewahren.

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